走入市場,才能看到城市最根本的流動頻率。
一直以來,我總認為想要了解一座城市,
那就走入那座城市的市場,
市場是庶民的生活,是城市流動的根本,
當然,
近年來一些被「觀光化」的城市市場,
例如,東京的築地市場,
當然也包括了函館的朝市,
觀光化的快速侵入,似乎讓這些市場少了些真實的味道,
不過,
我還是很愛流連於市場裡,
因為我想,
試著去找尋那少許真實的庶民味。
日本的市場,就算販賣的是生鮮食品類,也都保持的乾乾淨淨,一點味道都沒有。
函館朝市大至上分成三個區域,外場的生鮮食品,內場的乾貨,中場的蔬果。
一堆干貝、昆布、魚乾等乾貨,說明了函館的海鮮是如此的豐饒。
高檔的螃蟹、大蝦,在函館市場裡,就像不用錢一樣,堆的滿山滿谷。
烏賊是函館的特色料理,除了烏賊生魚片之外,烏賊飯也是來函館必嘗的美食。
烏賊飯,來到函館沒吃過烏賊飯,那就別說你到過函館。
現在電視劇演完後都流行來點幕後花絮,
所以,
最後也來一張函館朝市的幕後花絮。
朝市結束後,帶著剩於的魚貨,牽著心愛的小狗,回家。
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市場真是尋寶的好地方
朝市尋到的寶...可能是滿山滿谷的蔬果...呵 不過如果是二手市場...就真的可以找到很多寶
烏贓飯原來是涵館的特產丫? 記得有回在名古屋百貨超市有買一盒二尾,還真不錯吃! 最後一張照片很有意思...I like it ^^
對ㄚ...烏賊飯是函館的特產..... 吃起來味道很香...又有點黏牙..... 但是我發現吃一隻好吃...吃第二隻就差不多了...吃到第三隻可能就會膩了...ㄏㄏ 我是說同一時間
香港電視台曾訪問那裡, 所以很熟悉這個市場。
其實函館市場最大的特色在於那裡都可以免費試吃那些高檔的海鮮... 不過我去時....可能因為天氣太冷....觀光客三三兩兩...我又一臉窮酸背包客的樣子.... 害我都不能偷偷躲在一群觀光客裡偷偷試吃說...呵